軽井沢のおいしいもの

先日軽井沢に出かけてきました。
タクシーの運転手さんが東京と1ヶ月気温が違うと言ってましたが、確かにその通りで、9月半ばにして朝晩はとくにひんやり冷たい空気でした。

今年代々木にもオープンしたピザの「エンボカ」。
森の中にひっそりとたたずむ、オリエンタルなインテリアも魅力的なお店。
この日はあいにくの雨だったのですが、晴れていたら外のお席がとても気持ち良さそうです。
軽井沢も代々木もなかなか予約が取れないと聞いていたので、張り切って1ヶ月前から予約。
3人だったのですが、お店の方に「ちょっと多いと思いますが ... 」とアドバイスいただきつつも「大丈夫です」と余裕で多めのオーダー。そして無理なく完食！
釜焼きのピザは、ふかふかの生地。嬉しい事にハーフ＆ハーフで組み合わせが可能です。エンボカ名物の野沢菜のピザや、季節の野菜を使ったピザ（この日は蓮根）、じゃがいものグリル、採れたての野菜のグリル、生ハムの盛り合わせ、生ハムのにぎり寿司など、締めにはチーズソフトクリームまでおいしくいただきました。こちらが生ハムのにぎり寿司。バルサミコ風味でとても美味しかったです。
代々木店の雰囲気、内装もとても素敵だと聞いたので、また行ってみたいと思っています。

軽井沢と言えばジャムなのでしょうか？
旧軽銀座はジャム屋さんだらけでした。
いくつか買ってみましたが、やっぱり定番は老舗の沢屋さんですね。
ホームページにもある通り、材料は全て安心出来る国産のもの、添加物も一切ありません。
都内の高島屋さんやガーデンにも置いてあるので何度か買った事がありますが、やっぱりおいしいです。
今回はいちごミルクジャムなんてものにもトライ。
ペリカンのトーストにカルピスバターを塗ってからいちごミルクジャムをつけていただいたら、それはもう幸せな味でした。

他にもおいしい野沢菜や腸詰め・ハム関係、ちょうどシーズンだったフレッシュなプルーンなどなど、食べ物ばかりあれこれお買い物を楽しみました。